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コリアンダー
地中海沿岸が原産地のセリ科の植物。別名、パクチー、シャンツァイ。
効果効能としては下痢、消化促進、腸内ガス、健胃作用、口臭、体臭に効果があります。
乾燥した種子を使用しているので、パクチーと香味や風味が異なります。
ほのかに甘く柑橘系の香り、刺激的ではないやさしい味わいです。
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